Chi è già stato all’Hotel i Ginepri lo sa: il giardino è il nostro fiore all’occhiello e lo curiamo con tantissima passione. Questo non solo perché i suoi ginepri secolari sono stati l’ispirazione per il nome alla struttura, ma anche perché ci piace l’idea che sia un posto vissuto, vivo, dove le persone possano rilassarsi durante il soggiorno.
Se verrete a trovarci lo potrete scoprire in prima persona, accompagnati dal profumo della macchia mediterranea. Quest’anno abbiamo introdotto una novità per valorizzare ancora di più questo patrimonio verde: dei piccoli cartelli botanici con i nomi delle principali specie presenti nel giardino. È nato così, quasi naturalmente, un piccolo giardino botanico sul mare.
Possiamo dire che si tratta di un giardino unico, poiché all’ Hotel i Ginepri il verde non segue le regole dei classici giardini ornamentali fatti di aiuole perfette e fioriture spettacolari. Qui il paesaggio è diverso: più spontaneo, autentico, profondamente legato alla costa.
Il nostro giardino nasce negli anni Sessanta direttamente sulle dune del litorale, in un ambiente affascinante ma delicato, dove sono vento, sabbia e salsedine a decidere cosa può crescere e cosa no.
Negli anni abbiamo fatto molti tentativi. Abbiamo provato a introdurre nuove specie, fiori colorati e varietà più decorative, ma spesso con scarsi risultati. Il vento marino e il salmastro non concedono molto alle piante fragili. Così, dopo tanti tentativi che non portavano i risultati sperati, abbiamo capito che il modo migliore per prenderci cura di questo luogo non era trasformarlo, ma ascoltarlo.
Abbiamo iniziato a scegliere specie capaci di vivere bene in questo ambiente: piante resistenti, adatte al terreno sabbioso, con basse esigenze idriche e una bellezza mediterranea magari meno appariscente, ma profondamente identitaria.
Camminando tra i sentieri del giardino incontrerete profumi e forme tipiche della costa: elicriso, mirto, lavanda, rosmarino, finocchio di mare, lentisco, pitosforo, oleandro, aloe, agavi e gigli di mare che sbocciano quasi come un miracolo della natura sulla sabbia. Ci sono il fico degli Ottentotti, la cineraria marittima, la palmetta nana, il pungitopo e tante altre specie che appartengono naturalmente a questo paesaggio.
E ovviamente ci sono loro: i ginepri coccoloni, custodi silenziosi della storia dell’hotel e del territorio. Il Ginepro Coccolone (Juniperus macrocarpa) è una specie tipica delle dune costiere mediterranee e prende il nome dalle sue grandi bacche, chiamate in Toscana “coccole”. Nel nostro giardino vivono esemplari secolari, mai toccati, modellati dal tempo e dal vento. I loro rami curvi e sinuosi sono presenze quasi umane: impossibile immaginare questo luogo senza.
Alcuni, inevitabilmente, sono stati consumati dal tempo e per non perdere questo immenso patrimonio vegetale abbiamo deciso negli anni di svolgere piccoli interventi di rimboschimento. Nuove piante di ginepro coccolone sono state messe a dimora una dopo l’altra, seguite con pazienza e attenzione durante la crescita. Oggi quelle piante sono diventate parte integrante del paesaggio con la loro preziosa ombra e la protezione del terreno.
Conservare questi ginepri significa anche proteggere un ecosistema prezioso. Il ginepro coccolone è infatti una specie tutelata e il suo habitat dunale è soggetto a importanti normative di protezione ambientale. In molte aree costiere il taglio è vietato o strettamente regolamentato.
Dietro a tutto questo lavoro c’è soprattutto Paola, che si occupa personalmente del giardino: sceglie le piante, le mette a dimora, le pota, le cura e segue con attenzione ogni nuovo inserimento. Per noi è uno spazio imprescindibile, che descrive meglio di qualsiasi altra area il nostro hotel. Ed è forse proprio questo che gli ospiti percepiscono e apprezzano di più: il fatto che qui nulla sembri artificiale. Tutto appartiene davvero a questo luogo. Uno spazio dove la natura si esprime liberamente per sorprenderci ogni giorno.
Per conoscere da vicino il nostro giardino, prenota ora il tuo prossimo soggiorno:
📞 Tel: 0565 744029
💬 Whatsapp: 379 2372776
✉️ Mail: info@hoteliginepri.it