HOTEL Ristorante I GINEPRI
Mangiare al ristorante dell’Hotel i Ginepri è una vera e propria esperienza gastronomica.
La cucina lavora su due linee:
– Il menù del giorno, sempre diverso per gli ospiti alloggiati
– Il menù alla carta per chi non alloggia da noi
La nostra cucina è una rivisitazione contemporanea della tradizione toscana e mediterranea in una nuova veste più leggera e innovativa, dove spiccano piatti intramontabili dai sapori genuini e ingredienti semplici. Il pesce è il principale protagonista, ma proponiamo anche carne e verdure, oltre alle paste fatte in casa, ravioli, gnocchi e alcuni tipi di pane speciale. Originalità e gusto sono le parole chiave imprescindibili della nostra cucina. I dolci e i dessert sono preparati dai nostri pasticceri, i gelati e i sorbetti provengono dalla nostra gelateria artigianale.
La sala
Affacciata direttamente sul mare e sul giardino, la nostra sala ristorante è uno spazio ampio e luminoso con grandi vetrate che permettono di godere i colori dell’ambiente circostante come l’azzurro del mare e il verde delle piante mediterranee. Gli arredi in stile contemporaneo sono raffinati ed eleganti e rendono la sala adatta ad ospitare matrimoni sul mare e banchetti in genere.
La cucina
Il ristorante dell’hotel è una parte integrante della vacanza, una vera e propria esperienza gastronomica.
La nostra cucina è una rivisitazione contemporanea della tradizione toscana e mediterranea in una nuova veste più leggera e innovativa, con piatti intramontabili dai sapori genuini e ingredienti semplici. Originalità e gusto sono le parole chiave della nostra cucina.
Da sapere
✔ la prima colazione a buffet in sala ristorante è dalle 8 alle 10
✔ per il ristorante dell’hotel, il pranzo è dalle 12.30 alle 14.00 e la cena dalle 19.30 alle 21.00
✔ per il ristorante alla carta dalle 20 alle 22 in giardino sotto i ginepri con vista sul mare
✔ i prodotti che utilizziamo sono prevalentemente di origine locale
Menù del giorno
Accomodatevi nella sala ristorante direttamente affacciata sul litorale e sul giardino, uno spazio ampio e luminoso con grandi vetrate che fanno entrare all’interno l’azzurro del mare e il verde delle piante mediterranee.
Il menù giornaliero che proponiamo agli ospiti che soggiornano in mezza pensione o in pensione completa è molto vario e prevede una selezione tra piatti di pesce, di carne e vegetariani. Il menu del giorno è sempre disponibile fin dalla prima mattina per essere consultato, in modo che gli ospiti possano vedere che cosa è previsto per i pasti. Le pietanze cambiano ogni giorno, garantendo un menù vario ed equilibrato.
La scelta si fa sul momento, non c’è da comunicare in anticipo il pasto, a meno che non ci siano esigenze particolari, in questo caso è richiesta la segnalazione anticipata così che si possa assecondare ogni richiesta senza alcun costo extra.
Una tipica cena col menù del giorno prevede una scelta tra:
✔ 3 primi
✔ 2 secondi
✔ 2 contorni
✔ frutta e dessert
Nella stessa sala sono serviti anche la colazione a buffet e il pranzo con la scelta tra due primi, un piatto freddo come antipasto o come secondo e un dessert.
Menù bambini
Infant
Per i piccoli ospiti cuciniamo minestre, passati, brodi vegetali, frullati e ogni pappa preparata in base alle indicazioni fornite dai genitori. All’arrivo in hotel potete parlare direttamente con lo chef per concordare i pasti dei bambini ed eventualmente orari particolari.
Baby
I bambini più grandi possono scegliere liberamente dal menu del giorno al momento del pasto oppure richiedere la Carta Bambini al mattino durante la prima colazione. In tal caso le variazioni non saranno addebitate come extra.
Menù alla carta
Il menù alla carta è servito all’aperto, sotto i ginepri secolari del nostro giardino, ma in caso di brutto tempo o su richiesta dei commensali la cena è servita all’interno nella nostra sala affacciata sul mare.
Mangiare alla carta significa scegliere liberamente dalla selezione di piatti che offre il menu oppure affidarvi al consiglio dello chef. La carta cambia a seconda della stagionalità per servirvi ciò che la natura offre nel modo più sano e genuino.
La prenotazione è fortemente consigliata, specialmente in alta stagione.
Diete speciali
Nel nostro ristorante celiaci, vegetariani, vegani e intolleranti al lattosio troveranno piatti preparati con fantasia e attenzione alle idonee norme e procedure.
Buffet a colazione
FAMIGLIE
Family Hotel in Toscana sul mare
L’Hotel I Ginepri è il luogo ideale per una vacanza in famiglia. Ai vostri piccoli riserveremo il nostro più caldo benvenuto con tante attenzioni e servizi dedicati.
