Das Essen im Hotel i Ginepri kann mit Fug und Recht als kulinarischer Hochgenuss bezeichnet werden.
Unsere Küche bietet:
– ein abwechslungsreiches Tagesmenü für die Gäste des Hotels
– eine Speisekarte für externe Gäste
Unsere Leidenschaft gilt der zeitgemäßen, kreativen Überarbeitung der traditionellen toskanischen und mediterranen Küche. Im Mittelpunkt stehen natürlich die klassischen, auf der ganzen Welt geschätzten Gerichte der Toskana, mit ihren einfachen Zutaten und dem unverwechselbaren Geschmack. Neben Fisch bieten wir unseren Gästen natürlich auch Fleisch und Gemüse an, sowie hausgemachte Teigwaren, Ravioli, Gnocchi und einige spezielle Brotsorten. Originalität und Geschmack lautet unser Motto. Unsere Süß- und Nachspeisen werden von unseren Konditoren zubereitet, das Speiseeis und die Sorbets stammen aus unserer hauseigenen Eismanufaktur.
Unsere Räumlichkeiten
Mit Blick auf das Meer und unseren Garten genießen Sie im Restaurant unseres Hauses, einem großzügigen, lichterfüllten Saal mit großen Fensterfronten, die Farben der Umgebung – das Blau des Meeres und das Grün der mediterranen Pflanzen. Die moderne Einrichtung ist stilvoll und elegant und schafft ein perfektes Ambiente für Ihre Hochzeitsfeier und Bankette sonstiger Anlässe.
KÜCHE
Das Restaurant des Hotels bietet jeden Tag neue kulinarische Eröffnungen und wird von unseren Gästen sehr geschätzt. Unsere Küche überzeugt mit neu überarbeiteten toskanischen und mediterranen Gerichten, aber auch mit innovativen Kreationen und traditionellen, einfachen Rezepten. Wir legen größten Wert auf qualitativ hochwertige Zutaten und unser Motto lautet Originalität und guter Geschmack.
Wissenswertes
✔ Frühstücksbuffet im Speisesaal von 8 bis 10 Uhr
✔ Mittagessen von 12:30 bis 14:00 Uhr, Abendessen von 19:30 bis 21:00 Uhr
✔ Öffnungszeiten des Restaurants a la carte von 20 bis 22 Uhr im Garten unter den Wacholderbäumen mit Meerblick
✔ Wir verarbeiten vorwiegend lokale Produkte
Tagesmenü
Nehmen Sie Platz im großen hellen Speisesaal mit seinen großen Glasscheiben und direktem Blick in den Garten und zur Küste. Das Blau des Meeres und das Grün der mediterranen Pflanzenwelt tauchen den Saal in eine zauberhafte Atmosphäre.
Das Tagesmenü für unsere Gäste mit Halbpension oder Vollpension ist abwechslungsreich gestaltet und bietet täglich Fisch, Fleisch sowie ein vegetarisches Gericht. Die Gäste können es bereits am frühen Morgen einsehen. Die Gerichte variieren täglich, sodass für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung gesorgt ist.
Unsere Gäste schätzen ganz besonders, dass sie ihre Wahl erst bei Tisch und nicht wie sonst üblich bereits am Vorabend oder beim Frühstück treffen müssen, sofern sie nicht besondere Wünsche bzw. Erfordernisse haben, die gegen rechtzeitige Anmeldung ohne Aufpreis berücksichtigt werden.
Ein typisches Tagesmenü bietet die folgende Auswahl:
✔ 3 Vorspeisen
✔ 2 Hauptspeisen
✔ 2 Beilagen
✔ Obst und Nachspeise
Im Speisesaal werden auch das Frühstück mit Buffet serviert, sowie das Abendessen, zu dem zwei Vorspeisen, eine kalte Platte als Vor- oder Hauptspeise und ein Dessert angeboten werden.
Kindermenü
Infant
Für unsere kleinen Gäste bereiten wir gerne Gemüsesuppe, Cremesuppen, Gemüsebrühe, Smoothies und alles, was ihre Eltern angeben, zu. Sprechen Sie bitte bei Ihrer Ankunft im Hotel direkt mit unserem Küchenchef, was ihre Wünsche, Erfordernisse und die Essenszeiten der Kinder betrifft.
Baby
Etwas ältere Kinder können entweder bei Tisch aus dem Tagesmenü auswählen oder – sollten sie am Morgen feststellen, dass ihnen vom Tagesmenü nichts zusagt, noch beim Frühstück aus der Kinderkarte ( Carta Bambini) etwas vorab bestellen. In beiden Fällen wird kein Aufpreis verrechnet.
Menü a la carte
Das Menü a la carte wird im Freien unter den alten Wacholderbäumen unseres Gartens serviert. Bei Schlechtwetter oder auf Wunsch weichen wir am Abend in den Speisesaal mit Panoramafenstern aus.
A la carte bedeutet, nach Belieben aus dem Angebot auszuwählen oder sich vom Küchenchef beraten zu lassen – die Speisekarte ist saisonabhängig, sodass alle Produkte stets frisch und gesund sind.
Wir empfehlen Ihnen, vor allem in der Hochsaison eine Tischreservierung.
Diät
Vegetarier, Veganer, Gäste mit Gluten- und/oder Laktoseunverträglichkeit verwöhnen wir mit kreativen Gerichten, die selbstverständlich mit größter Sorgfalt zubereitet werden.
Frühstücksbuffet
FAMILIEN
Familienhotel am Meer in der Toskana
Das Hotel I Ginepri ist der ideale Platz für einen unbeschwerten Familienurlaub – wir lieben Kinder und deshalb steht das Wohl der kleinen Gäste ganz oben auf unserer Prioritätenliste.
